Nurgül Yeşilçay ilk olarak İkinci Bahar dizisinde Türkan Şoray'ın kızını canlandırdı. Bu diziyi izleyenler onu çok beğendi. Fakat tabi ki asıl ilgi Türkan Şoray ve Şener Şen'de olduğu için bu dizide fazla dikkat çekmedi. İkinci Bahar dizisinden sonra yıldızı parlayan diğer bir oyuncu ise Ozan Güven oldu.

90-60-90 dizisini çok az insan izledi hatta bir hayalet dizi gibi yayınlandığını söyleyebiliriz.

2003 yılında rating rekorları kıran ve Nurgül Yeşilçay'ın çıkış noktası olan Asmalı Konak, başarılı kamera önü ve kamera arkası ekibiyle Nurgül Yeşilçay dahil olmak üzere dizide oynayan pek çok oyuncuya yol açan bir dizi oldu.

İkinci Bahar (1999) Nurgül Yeşilçay İkinci Bahar dizisinde, Türkan Şoray'ın kızı Gülsüm rolündeydi.

90-60-90 (2001) Yönetmenliğini Abdullah Oğuz'un yaptığı 90 60 90 dizisinde Nurgül Yeşilçay'a İdil Fırat, Murat Mısırlı, Güzide Duran, Murat Prosçiler, Doğa Bekleriz, Devrim Saltoğlu, Ahu Yağtu ve Devrim Saltoğlu gibi isimler de eşlik etmişti.

Asmalı Konak (2003) Özcan Deniz'le başrolleri paylayaşan Nurgül Yeşilçay'ın altın çağı Asmalı Konak dizisiyle başladı. Doğal oyunculuğunu ilk kez bu dizide gösterebilme şansı yakalayan güzel oyuncu bir anda televizyonların vazgeçilmez ve sevilen oyuncusu oldu.

Melekler Adası (2004) Başrollerini Hande Ataizi ile Nurgül Yeşilçay'ın paylaştıkları Melekler Adası dizisi başarılı bir başlangıçla ekranlara gelmiş olsa da, bu başarısını sürdüremedi ve gün geçtikçe izleyici kaybetti. Nurgül Yeşilçay bu düşüşle birlikte diziden ayrıldı.

Ezo Gelin (2006) Nurgül Yeşilçay Ezo Gelin dizisinde Erkan Sever, Macit Sonkan, Onur Ünsal ve Derya Uçar ile birlikte rol aldı.

Aşk ve Ceza (2010) Nurgül Yeşilçay'ın Murat Yıldırım'la başrollerini paylaştığı bir dizi Aşk ve Ceza dizisi. Reklamcı Yasemin rolündeki Nurgül Yeşilçay, iffet üzerine kurulmuş bu hikayede çok parlak bir rol sergilemedi ama yine de hayranları tarafından olumlu eleştiriler de aldı.